Aufstriche

Aufstriche:

Unsere Aufstriche gibt es von süß bis würzig, von Erzeugern aus unserer Region.

Der Eichenhof

Der Bioland-zertifizierte Eichenhof ist ein idyllischer Ort mitten im Solling. Auf dem weitläufigen Areal wurden Obstbäume und -sträucher gepflanzt und eine Imkerei aufgebaut. Abseits vom Straßenverkehr, in ungestörter Natur wachsen hier Früchte von A bis Z, von Apfel bis Zwetschge. Sie werden von Hand gepflückt und sortiert und vor Ort zu köstlichen Konfitüren und Gelees, zu Pflaumenmus, Fruchtessig und Sirup verarbeitet.

Honig von Imker Schrimpf

Imker Berthold Schrimpf steht für regionalen Honig nach Bioland-Richtlinien. Die Bienen sammeln den Honig rund um Uslar im Weserbergland. Verschiedene Honige kommen hierbei heraus. Die ausgezeichnete Qualität wird jährlich durch Überprüfungen kontrolliert.

Das geilste Pesto vom Dorf!

Wie viele andere Jungunternehmen entstand auch die Silberborner Pestowerkstatt aus einer spontanen Idee. Nachts, vom Hunger geplagt, überlegte sich Moritz Macke, aufgewachsen im Hotelbetrieb seiner Eltern, was man sich zu Nudeln schnell zubereiten könne. Ein Tomatenpesto musste her. Das kam bei den Freunden so gut an, dass das Sortiment im Laufe der Zeit erweitert wurde und die Silberborner Pestowerkstatt entstand. Hochwertige Zutaten werden in der heimischen Küche zu leckeren Pestos und Cremes verarbeitet.

Bioland-zertifizierter Rübensirup für die besondere Würze

Zuckerrübensirup ist nicht nur ein köstlicher Brotaufstrich, sondern auch ein besonderer Zuckerersatz beim Kochen & Backen. Waffeln und Pfannkuchen gibt er den gewissen Pfiff. Sein herb-süßer Geschmack erinnert an Malz und Karamell. Zuckerrübensirup enthält im Vergleich zu normalem weißen Haushaltszucker neben einem geringeren Brennwert auch noch eine gute Portion an Folsäure, Kalium, Eisen und Magnesium. Diese sind beim weißen Zucker mehr oder weniger nicht vorhanden.

Apfelgelee 220 g

Die Äpfel vom Eichenhof werden im Einbecker Mostwerk zu feinstem Saft und dann vom Eichenhof zu Apfelgelee verarbeitet. Regional von der Ernte bis zum Endprodukt! Lecker als Brotaufstrich, aber auch zum Verfeinern Ihrer Soßen! Zutaten: Apfelsaft*, Gelierzucker (Rübenzucker*, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Zitronensaft**aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-006Deutsche LandwirtschaftNährwerte / 100 g:kcal 206 / kj 875Kohlenhydrate 50,8 gdavon Zucker 50,4 gEiweiß 0,3 gFett 0,3 gdavon gesättigt < 0,1 gSalz < 0,1 gSie erhalten das Gelee solange der Vorrat reicht. Auf Grund der begrenzten Menge können wir nicht verfügbare Sorten erst nach der nächsten Ernte wieder anbieten.

Inhalt: 0.22 Kilogramm (20,45 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*

Brombeergelee 220 g

Die Gelees stellen wir aus Früchten vom Eichenhof her - dem Hof unseres Chefs. Idyllisch im Solling gelegen, von Wald und Wiesen umgeben, wachsen hier 15 Obstsorten.Aus den Bioland-zertifizierten Früchten entstehen feine Gelees, Konfitüren und Fruchtessige.Zutaten:Brombeersaft, Gelierzucker (Rübenzucker*, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Zitronensaft**aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-006Deutsche LandwirtschaftNährwerte / 100 g:kcal 198 / kj 837Kohlenhydrate 46,8 gdavon Zucker 44,9 gEiweiß 1,0 gFett 0,8 gdavon gesättigt < 0,1 gSalz < 0,1 gSie erhalten die Gelees solange der Vorrat reicht. Auf Grund der begrenzten Menge können wir nicht verfügbare Sorten erst nach der nächsten Ernte wieder anbieten.

Inhalt: 0.22 Kilogramm (20,45 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*

Brombeerkonfitüre 220 g

Die Gelees stellen wir aus Früchten vom Eichenhof her - dem Hof unseres Chefs. Idyllisch im Solling gelegen, von Wald und Wiesen umgeben, wachsen hier 15 Obstsorten.Aus den Bioland-zertifizierten Früchten entstehen feine Gelees, Konfitüren und Fruchtessige.Zutaten: Brombeeren*, Gelierzucker (Rübenzucker*, Geliermittel: Pektin), Zitronensaft**aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-006Deutsche LandwirtschaftNährwerte / 100 g:kcal 195 / kj 739Kohlenhydrate 40,6 gdavon Zucker 40,6 gEiweiß 0,9 gFett: 0,8 gdavon gesättigt < 0,1 gSalz: < 0,1 gSie erhalten die Gelees solange der Vorrat reicht. Auf Grund der begrenzten Menge können wir nicht verfügbare Sorten erst nach der nächsten Ernte wieder anbieten.

Inhalt: 0.22 Kilogramm (25,00 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Himbeerkonfitüre 220 g

Die Gelees und Konfitüren stellen wir aus Früchten vom Eichenhof her - dem Hof unseres Chefs. Idyllisch im Solling gelegen, von Wald und Wiesen umgeben, wachsen hier 15 Obstsorten.Aus den Bioland-zertifizierten Früchten entstehen feine Gelees, Konfitüren und Fruchtessige.Zutaten: Himbeeren*, Gelierzucker (Rübenzucker*, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Zitronensaft**aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-006Deutsche LandwirtschaftNährwerte / 100 g:kcal 153 / kj 650Kohlenhydrate 35,9 gdavon Zucker 35,9 gEiweiß 1,0 gFett 0,4 gdavon gesättigt < 0,1Salz < 0,1 gSie erhalten die Gelees und Konfitüren solange der Vorrat reicht. Auf Grund der begrenzten Menge können wir nicht verfügbare Sorten erst nach der nächsten Ernte wieder anbieten.

Inhalt: 0.22 Kilogramm (25,00 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Johannisbeergelee schwarz, 220 g

Die Gelees stellen wir aus Früchten vom Eichenhof her - dem Hof unseres Chefs. Idyllisch im Solling gelegen, von Wald und Wiesen umgeben, wachsen hier 15 Obstsorten.Aus den Bioland-zertifizierten Früchten entstehen feine Gelees, Konfitüren und Fruchtessige.Zutaten: Johannisbeersaft, Gelierzucker (Rübenzucker*, Geliermittel: Pektin), Zitronensaft**aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-006Deutsche LandwirtschaftNährwerte / 100 g:kcal 183/ kj 779Kohlenhydrate 43,2 gdavon Zucker 43,2 gEiweiß 1 gFett 0,3 gdavon gesättigt < 0,1 gSalz < 0,1 gSie erhalten die Gelees solange der Vorrat reicht. Auf Grund der begrenzten Menge können wir nicht verfügbare Sorten erst nach der nächsten Ernte wieder anbieten.

Inhalt: 0.22 Kilogramm (20,45 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*

Johannisbeergelee, rot 220 g

Die Gelees stellen wir aus Früchten vom Eichenhof her - dem Hof unseres Chefs. Idyllisch im Solling gelegen, von Wald und Wiesen umgeben, wachsen hier 15 Obstsorten.Aus den Bioland-zertifizierten Früchten entstehen feine Gelees, Konfitüren und Fruchtessige.Zutaten: Johannisbeersaft, Gelierzucker (Rübenzucker*, Geliermittel: Pektin), Zitronensaft**aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-006Deutsche LandwirtschaftNährwerte / 100 g:kcal 189 / kj 802Kohlenhydrate 44,8 gdavon Zucker 44,7 gEiweiß 0,9 gFett 0,3 gdavon gesättigt < 0,1 gSalz < 0,1 gSie erhalten die Gelees solange der Vorrat reicht. Auf Grund der begrenzten Menge können wir nicht verfügbare Sorten erst nach der nächsten Ernte wieder anbieten.

Inhalt: 0.22 Kilogramm (20,45 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*

Johannisbeerkonfitüre rot, 220 g

Die Gelees und Konfitüren stellen wir aus Früchten vom Eichenhof her - dem Hof unseres Chefs. Idyllisch im Solling gelegen, von Wald und Wiesen umgeben, wachsen hier 15 Obstsorten.Aus den Bioland-zertifizierten Früchten entstehen feine Gelees, Konfitüren und Fruchtessige.Zutaten: Johannisbeeren*, Gelierzucker (Rübenzucker*, Geliermittel: Pektin), Zitronensaft**aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-006Deutsche LandwirtschaftNährwerte / 100 g:Kcal 192 / kj 815Kohlenhydrate 44,2 gdavon Zucker 44,2 gEiweiß 1,0 gFett 0,4 gdavon gesättigt < 0,1 gSalz < 0,1 gSie erhalten die Konfitüre solange der Vorrat reicht. Auf Grund der begrenzten Menge können wir nicht verfügbare Sorten erst nach der nächsten Ernte wieder anbieten.

Inhalt: 0.22 Kilogramm (25,00 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Johannisbeerkonfitüre schwarz, 220 g

Die Gelees und Konfitüren stellen wir aus Früchten vom Eichenhof her - dem Hof unseres Chefs. Idyllisch im Solling gelegen, von Wald und Wiesen umgeben, wachsen hier 15 Obstsorten.Aus den Bioland-zertifizierten Früchten entstehen feine Gelees, Konfitüren und Fruchtessige.Zutaten: Johannisbeeren*, Gelierzucker (Rübenzucker*, Geliermittel: Pektin), Zitronensaft**aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-006Deutsche LandwirtschaftNährwerte / 100 g:kcal 171 / kj 724Kohlenhydrate 39,2 gdavon Zucker 39,1 gEiweiß 1,1 gFett 0,3 gdavon gesättigt < 0,1Salz < 0,1 gSie erhalten die Gelees und Konfitüren solange der Vorrat reicht. Auf Grund der begrenzten Menge können wir nicht verfügbare Sorten erst nach der nächsten Ernte wieder anbieten.

Inhalt: 0.22 Kilogramm (25,00 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Kornblumenhonig 500 g

Kornblumenhonig wird auch als "der Manuka-Honig Deutschlands" bezeichnet. Der fruchtig-säuerliche Kornblumenhonig ist ein Blütenhonig, er hat eine gelbe Farbe und kristallisiert schnell aus, weswegen er fein cremig angeboten wird.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (16,00 €* / 1 Kilogramm)

8,00 €*

Lindenblütenhonig 500 g

Der hellgelbe Bioland-Lindenblüten Honig hat eine blumige Note. Charakteristisch betört der Geruch, der an Menthol oder Pfefferminze erinnert.DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft

Inhalt: 0.5 Kilogramm (15,20 €* / 1 Kilogramm)

7,60 €*

Pflaumenmus 220 g

Pflaumenmus wird mit wenig Zucker lange im Ofen eingekocht und geliert dadurch natürlicherweise. Das Pflaumenmus stellen wir aus Früchten vom Eichenhof her - dem Hof unseres Chefs.Idyllisch im Solling gelegen, von Wald und Wiesen umgeben, wachsen hier 15 Obstsorten.Aus den Bioland-zertifizierten Früchten entstehen feine Gelees, Konfitüren und Fruchtessige.Zutaten: Pflaumen*, Rübenzucker*, Wasser, Apfelessig*, Zimt*. *aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-006Deutsche LandwirtschaftNährwerte / 100 g:kcal 225 / kJ 937Kohlenhydrate 53,1 gdavon Zucker 50,0 gEiweiß 0,8 gFett 0,2 gdavon gesätttigt < 0,1 gSalz 0,0 gSie erhalten die Gelees und Konfitüren solange der Vorrat reicht. Auf Grund der begrenzten Menge können wir nicht verfügbare Sorten erst nach der nächsten Ernte wieder anbieten.

Inhalt: 0.22 Kilogramm (29,55 €* / 1 Kilogramm)

6,50 €*

Traubengelee gelb 220g

Die Gelees stellen wir aus Früchten vom Eichenhof her - dem Hof unseres Chefs. Idyllisch im Solling gelegen, von Wald und Wiesen umgeben, wachsen hier 15 Obstsorten.Aus den Bioland-zertifizierten Früchten entstehen feine Gelees, Konfitüren und Fruchtessige.Zutaten: Traubensaft*, Gelierzucker (Rübenzucker*, Geliermittel: Pektin), Zitronensaft*aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-006Deutsche LandwirtschaftNährwerte / 100 g:kcal 218 / kj 924Kohlenhydrate 52,9 gdavon Zucker 52,8 gEiweiß 0,7 gFett 0,4 gdavon gesättigt < 0,1 gSalz < 0,1 gSie erhalten die Gelees solange der Vorrat reicht. Auf Grund der begrenzten Menge können wir nicht verfügbare Sorten erst nach der nächsten Ernte wieder anbieten.

Inhalt: 0.22 Kilogramm (20,45 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*

Zwetschgenkonfitüre 220 g

Ausgesprochen lecker zum Käse und zum Verfeinern Ihrer Soßen!Die Konfitüren und Gelees stellen wir aus Früchten vom Eichenhof her - dem Hof unseres Chefs. Idyllisch im Solling gelegen, von Wald und Wiesen umgeben, wachsen hier 15 Obstsorten.Aus den Bioland-zertifizierten Früchten entstehen feine Gelees, Konfitüren und Fruchtessige.Zutaten: Zwetschgen*, Gelierzucker (Rübenzucker*, Geliermittel: Pektin), Zitronensaft* *aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-006Deutsche LandwirtschaftNährwerte / 100 g:kcal 190 / kj 806Kohlenhydrate 45,2 gdavon Zucker 45,2 gEiweiß 0,6 gFett: 0,3 gdavon gesättigt < 0,1 gSalz: < 0,1 gSie erhalten die Fruchtaufstriche solange der Vorrat reicht. Auf Grund der begrenzten Menge können wir nicht verfügbare Sorten erst nach der nächsten Ernte wieder anbieten.

Inhalt: 0.23 Kilogramm (23,91 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Ob süß oder herzhaft...

... hier erhalten Sie hochwertige regionale Produkte, schmackhaft und in Kleinmengen in Handarbeit hergestellt.