Mehl und Getreide

Back mal!

– das Motto und der Firmenname sind Programm. Mehle und Backmischungen aus regionalen Rohstoffen höchster Qualität werden seit 1970 an Bäckereien in der Umgebung geliefert. Seit 2020 sind diese auch für die heimische Backstube erhältlich. Nachhaltig in ungebleichtem Papier verpackt, mit kurzen Transportwegen vom Korn bis zur fertigen Mischung und transparent in der Herstellung, mit dieser Philosophie liefert Back mal! Produkte allerhöchster Güte.

Baguette-Backmischung, 1 kg

Backmischung für knusprige Weizenbaguettes (1 kg ergibt 6 Baguettes)Inhalt: 1 kg Zutaten: Weizenmehl, getrockneter Weizensauerteig (Weizenmalzmehl, Weizen-Mahlerzeugnisse), Salz.Allergikerhinweis: Dieses Produkt enthält Gluten (Weizen).Nährwertangaben:100 g enthalten durchschnittlich:Brennwert: 1446 kJ / 346 kcalFett: 1,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 70 gdavon Zucker: 1,1 gBallaststoffe: 3,5 gEiweiß: 10 gSalz: 2 g

3,99 €*

Bierkruste Brot-Backmischung mit Röstzwiebeln (keine Bio-Ware), 460 g

Mit Zutaten aus der Region: Weizenmehl aus regionalen Mühlen, Luisenhaller Salz.Eine Flasche Bier zufügen. Nur verrühren, backen und genießen.Zutaten: Weizenmehl, Röstzwiebeln, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natrium-Carbonat, Weizenstärke), SalzNährwertangaben:100 g enthalten durchschnittlich:Energie 1370 kJ/327 kcalFett 2,2 g davon gesättigt 0,9 gKohlenhydrate 65,4 g davon Zucker 1,5 gBallaststoffe 3,6 gEiweiß 10,6 gSalz 1,7 g

3,95 €*

Burger Buns

Backmischung für 8 saftige Brioche BurgerbrötchenSie möchten selbstgemachte Burger? Mit dieser Backmischung fällt es Ihnen leicht, auch die Buns hierfür selbst herzustellen. Einfach frische Hefe in lauwarmer Milch einrühren und mit dieser Bachmischung, einem Ei und etwas geschmolzener Butter zu einem weichen und glatten Teig verkneten. Diesen Teig gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Die Teigmasse in 8 gleich große Teile teilen uns zu Buns formen. Nun erneut gehen lassen. Nach ca. 16 Minuten Backzeit können Sie den perfekten Burger genießen. Inhalt: 450 gZutaten: Weizenmehl, Zucker, Backmalz (Weizen), Salz.Allergikerhinweis: Dieses Produkt enthält Gluten (Weizen).Nährwertangaben:100 g enthalten durchschnittlich:Brennwert: 1419 kJ / 338 kcalFett: 1,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 71 gdavon Zucker: 5,5 gBallaststoffe: 3,9 gEiweiß: 9,9 gSalz: 2,1 g

2,99 €*

Haferflocken-Kekse 550 g

Backmischung für Haferflocken Kekse (ergibt ca. 2 Bleche)Inhalt: 550 gZutaten: Haferflocken, Zucker, Weizenmehl, Backtriebmittel (Natriumdiphosphat, Natriumcarbonat, Maisstärke).Allergikerhinweis: Dieses Produkt enthält Gluten (Weizen, Hafer).LagerhinweisKühl und trocken lagern.Nährwertangaben:100 g enthalten durchschnittlich:Brennwert: 1530 kJ / 363 kcalFett: 3,2 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,6 gKohlenhydrate: 75 gdavon Zucker: 36 gBallaststoffe: 4,9 gEiweiß: 7,7 gSalz: <0,01 g

Inhalt: 0.55 Kilogramm (5,82 €* / 1 Kilogramm)

3,20 €*

Kichererbsen, 350g

Naturbelassen, in der Region gewachsen, mit Landwirten vor Ort fair gehandelt, unter Einhaltung höchster Standards verarbeitet und kontrolliert.Verbrauchs- und Allergiehinweise:12–24 h einweichen, In Topf mit frischem Wasser 25–40 Minuten kochenNährwertangaben:100 g enthalten durchschnittlich:Energie:1297 kj/310 kcalFett: 3,9 gdavon ges. Fettsäuren 2,9 geinfah unges. Fettsäuren 1,0 gKohlenhydrate 44,5 gdavon Zucker 2,2 gEiweiß 16,0 gSalz 0 g

Inhalt: 0.35 Kilogramm (11,43 €* / 1 Kilogramm)

4,00 €*

Kräutersenfnudeln

Eier von glücklichen Hühnern, die den ganzen Tag frei laufen dürfen, werden zu leckeren Nudeln verarbeitet und mit Einbecker Kräutersenf abgeschmeckt.Echt lecker!500 g, Form je nach VerfügbarkeitZutatenliste: Hartweizengrieß, Vollei, Wasser, Senf gelb, Salz, Weinessig 10% Säure, Apfelessig, 5 % Säure, Rübenzucker, Senf schwarz *aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte Ges./100 g Fett 4,83ges. Fettsäuren 0,40Kohlenhydrate 74,18davon Zucker 1,46Eiweiß 17,12Salz 0,21 Joule 1610,74Kalorien 386,30

Inhalt: 0.5 Kilogramm (9,90 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Saatenliebe Backmischung 500 g

Backmischung für ein Hafer-Saatenbrot ohne Mehl und ohne HefeInhalt: 500 gZutaten: Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Sesamsaat, Leinsamen, Kürbiskerne, Kürbisprotein, Flohsamenschalen, Salz.Allergikerhinweis: Dieses Produkt enthält Gluten (Hafer) und kann Spuren von Hülsenfrüchten enthalten.Nährwertangaben:100 g enthalten durchschnittlich:Brennwert: 1953 kJ / 469 kcalFett: 29 gdavon gesättigte Fettsäuren: 3,7 gKohlenhydrate: 27 gdavon Zucker: 1,9 gEiweiß: 20 gSalz: 1,9 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (8,98 €* / 1 Kilogramm)

4,49 €*

Vanillekipferl 400 g

Backmischung für ca. 2 Bleche - 70 StückMit echter Bourbon-Vanille!Inhalt 400 gZutaten: Weizenmehl, Zucker, Mandeln, Bourbon-VanillezuckerAllergikerhinweis: Dieses Produkt enthält Gluten (Weizen) und Mandeln.Nährwerte: 100 g Backmischung enthalten:Energie 1762 kJ /420 kcal, Fett 12,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g, Kohlenhydrate 66 g, davon Zucker 28 g, Ballaststoffe 4,1 g, Eiweiß 11 g, Salz <0,01 g

Inhalt: 0.4 Kilogramm (9,25 €* / 1 Kilogramm)

3,70 €*

Die 4 wichtigsten Zutaten:

Regionale Rohstoffe bester Qualität und ohne Zusatzstoffe!

Teigruhe und Zeit für ein einzigartiges Aroma!

Fantasie! Unzählige Kombinationsmöglichkeiten naturbelassener Zutaten!

Liebe und Freude beim Backen mit der Familie!